A Tenuta Vitalonga accanto alla cantina ci sono gli Horti: nell’Antico Frutteto e nell’Orto medievale la bellezza ritrovata di antiche varietà, nel “Vigneto delle Maritate” i sistemi di coltivazione della vite “all’etrusca”. Uno spazio dedicato alle bio-diversità ed ai sapori autentici ispirato dal lavoro magistrale dell’archeologa arborea Isabella Dalla Ragione.
Un laboratorio a cielo aperto che vive del contributo di idee di chi lo visita, che cresce con la cura di tutti gli ospiti di Vitalonga. Un vero e proprio esercizio di memoria e di futuro.
