AperitiVino presenta Montenibbio di Vitalonga. Ode all’enogastronomia “a decametro zero” Nuova puntata di “AperitiVino” – dalle 19.00 di venerdì 14 luglio a Ficulle presso Tenuta Vitalonga – con un paio di gustose anteprime. La prima riguarda il debutto in pubblico, […]

Verdi e ardite sono le colline dell’Alto-orvietano. Sprigionano un vino che è invito, mistero e riscoperta del senso.

Citazione di un passato prezioso che non si può licenziare, ma anche bene culturale capace di incorporare “le opere e i giorni” che lo hanno reso forte e irripetibile.

A Tenuta Vitalonga,  “Cantine aperte” è un’occasione speciale per trascorrere una giornata in campagna, con cibo, ottimo vino, musica e buona compagnia. Anche quest’anno ci saremo! SABATO 27 MAGGIO ore 20 “A tavola con il Vignaiolo”  Soufflé al Tartufo Nero Estivo […]

“We do not inherit the earth from our ancestors, we borrow it from our children.” » Native American Proverb Il Manifesto L’impatto dell’uomo sulla natura ha ormai raggiunto livelli allarmanti, arrivando ad influire sul destino di specie animali e vegetali […]

Il Terra di Confine è tradizionalmente frutto delle varietà Montepulciano e Merlot vendemmiate a giusta maturazione. L’idea di appassire la varietà d’origine francese, che caratterizza il vino della Tenuta dall’annata 2013, si ispira all’antico sistema del “governo all’uso toscano”. Il […]

Gli Etruschi erano un popolo pratico e concreto, poco incline ai giochi di parole. E allora, come avranno quella minestra di cui colmavano le scodelle, fatta di acqua di mare, un po’ d’erbe spontanee e magari un uovo, se non […]

Vi proponiamo la ricetta più facile da realizzare che però potrà riuscire soltanto se avete dei tartufi freschi pronti a rilasciare al vostro piatto un ottimo odore e soprattutto sapore!