Elcione 2006

CONFEZIONE DA 6 BOTTIGLIE

Vino dal fascino internazionale e l’anima umbra, prodotto con selezionate  uve di Merlot e Cabernet che riposano sei mesi in piccoli carati di rovere francese.

Merlot e Cabernet si fondono, mostrando la loro anima umbra, che aggiunge carattere, fascino e magia ad un gusto internazionale fatto di eleganza ed equilibrio. L’Elcione è un vino rosso, piacevole e versatile.

VINIFICAZIONE: permanenza a contatto con le bucce per 15/20 giorni in tini d’acciaio a temperatura controllata con vari rimontaggi. 

AFFINAMENTO: riposa in carati di rovere francese di secondo e terzo passaggio per 6 mesi ed affina in bottiglia almeno 6 mesi in vetro prima di essere commercializzato. 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: il colore è rosso rubino deciso, al naso si presenta avvolgente ed elegante con tipici sentori di fruttuosità, in bocca manifesta eleganza, mineralità e grande piacevolezza nelle sensazioni gustative di frutta rossa, con sentori di spezie e vaniglia; l’ottimo spessore organolettico ed il corredo polifenolico assicurano un’eccellente bevibilità immediata che migliora nel tempo. Grado alcolico: 14,00%

Abbinamento gastronomico: piatti importanti e arrosti

                         Temperatura di servizio 16° C

PARERI DELLE GUIDE

Punteggi nelle varie annate: R. Parker di Wine Advocate 87/100; due bicchieri del Gambero Rosso; tre grappoli AIS; 88/100 Luca Maroni; 88/100 Veronelli; menzione per rapporto qualità prezzo....