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ELCIONE ORVIETO DOC

I vitigni autoctoni grechetto, trebbiano e malvasia, coltivati sulle colline circostanti Vitalonga, danno vita ad un vino che rispecchia le caratteristiche del territorio ed incarna a pieno lo spirito e la tradizione della DOC.

  

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Note degustative

Il colore è giallo paglierino, al naso rivela sentori floreali, di mela e frutta esotica. Al palato è fresco, secco, persistente, con gradevoli sfumature minerali.

Vinificazione

Le uve vengono lavorate con la tecnica della macerazione a freddo per preservare gli aromi, ed il mosto successivamente fermenta in tini d’acciaio a bassa temperatura per mantenere freschezza ed eleganza. Il vino rimane poi alcuni mesi sulle fecce fini che apportano struttura e complessità.

Riconoscimenti

ELCIONE ORVIETO DOC 2015: 86/100, Guida Oro I Vini di Veronelli 2017
ELCIONE ORVIETO DOC 2014: 85/100, Wine Enthusiast, Online Exclusive, Kerin O’Keefe, Gennaio 2015; 88/100, jamessuckling.com, Luglio 2016
ELCIONE ORVIETO DOC 2013: 88/100, jamessuckling.com, Marzo 2015; 2 bicchieri, Vini d’Italia 2015, Gambero Rosso – Oscar Qualità/Prezzo, Berebene 2015, Gambero Rosso – 3 grappoli, Bibenda AIS 2015 – 87/100, Guida Oro I Vini di Veronelli 2015 – 90/100, International Wine Report, Joe d’Angelo, Luglio 2014

Dettagli tecnici:

  • Annata 2015
  • classificazione DOC Orvieto
  • grado alcolico 12%
  • acidità 5,95 g/l
  • ph 3,30